四季折々の暮らしの中にある行事には季節に合わせたお料理が必要です。当店では本格的な会席料理を中心とした「会席仕出し」や、各種イベントにもお使いいただける「お弁当」をご指定の場所までお届けいたしております。伝統は守りながら今までの仕出しのイメージを一新する調理の工夫がなされた逸品の数々を、場面に合わせてどうぞお楽しみ下さい。
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松茸土瓶蒸し、造り４種盛り、松茸御飯、海老と蟹爪の天麩羅、黒毛和牛のローストビーフなど秋の食材を満載した豪華な逸品です。 |
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鰆のホワイトソース焼、茄子煮揚げ、海老あられ揚げ、鱧ちり、蛸叩き、蓮根御飯、その日の鮮魚三種盛。 |
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松花堂風に仕上げた逸品です。ご希望により刺し身をタラバ蟹の酢のものにも変更できます。
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地鶏の山椒焼、鰆の味噌焼き、自慢の肉じゃが、鰻の蒲焼、地元野菜のかき揚げ等お弁当で人気のおかずを色々楽しめる逸品です。 |
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大阪弁当とはしっかりと吟味した食材を余すところなく使い、その素材の持ち味を最大限にいかし、華やかさはひかえめにしかし花より実をとる大阪人の気質をふまえ、内容を重視した喰い味重視の弁当であると私たちは考えます。当店の大阪弁当は日本料理の伝統をしっかりと追求しながら新しい食材、調理法も模索し、地元産の路地野菜を多く取り入れ、ボリューム感や健康にも気を配った滋味深い季節の味をひとつひとつ丁寧に調製させていただいております。皆様に「この弁当は値打ちがある」とおっしゃっていただければ幸甚に存じます。
